Жирная пища и 12 минут упражнений – ключ к похудению?
Диетолог и персональный тренер Зана Моррис разработала новый метод похудения, сочетающий жирную пищу с высокоинтенсивными тренировками. Свой метод она назвала "The High Fat Diet" (Диета с высоким содержанием жира), и, по ее словам, за 14 дней на ней можно похудеть на 4.5 кг. При этом можно есть все то, что во всех других диетах категорически запрещается.
Более того, тренер утверждает, что ее диета поможет восстановить гормональный баланс организма, а сохранить достигнутый вес будет несложно.
"Забудьте о подсчете калорий, чувстве голода, часах тренировок и о медленном похудении. Забудьте об отрубях и прочих продуктах со вкусом картона. Вместо всего этого вы будете есть много жирной пищи - орешки, авокадо, масло и даже сливочный сыр. А также будете делать упражнения в течение 12 минут в день", - пишет Моррис в своей книжке о диете.
По ее словам, эта диета работает благодаря взаимодействию жира и гормона инсулина. Гормон этот синтезируется во время еды, регулируя уровень глюкозы в крови, при этом количество инсулина зависит от типа принимаемой пищи: после сахара и углеводов (которые легко превращаются в глюкозу) синтезируется много инсулина, а после белков (которые не так быстро становятся глюкозой) его синтезируется поменьше. Что касается жирной пищи, в глюкозу она превращается за несколько сложных этапов преобразования, поэтому после жирной пищи уровень инсулина в крови почти не повышается.
Итак, теоретически, если человек ест много жиров, но при этом не ест углеводов и сахара, уровень инсулина в крови остается низким, а организму начинает не хватать энергии. В такой ситуации он начинает брать энергию из имеющихся жировых клеток, и человек начинает худеть. А при белково-жирной диете человек никогда не чувствует себя голодным.
Однако можно ли есть столько жиров?
Чтобы не нанести вреда своему здоровью, специалист рекомендует есть пищу, богатую ненасыщенными жирами - авокадо, орехи, жирную рыбу и оливковое масло. Однако можно есть и масло, сливочный сыр и красное мясо, содержащие насыщенные жиры, так как далеко не факт, что они и правда вредны для здоровья и могут вызвать сердечно-сосудистые заболевания.
Что касается упражнений, которые необходимо делать каждый день, многие исследования показали, что высокоинтенсивные тренировки в течение 10-15 минут помогают не только избавиться от лишнего веса, но и делают человека более сильным, выносливым, и помогают нарастить мышечную массу. Именно поэтому Зана Моррис призывает отдавать предпочтение именно таким тренировкам.
Напомним, что некоторые специалисты считают, что любая несбалансированная диета с исключением одного или нескольких видов продуктов может быть опасной для здоровья.