В Азербайджане приступают к применению «Государственного стандарта в области питания учащихся и воспитанников учебных заведений»

С сегодняшнего дня в Азербайджане приступают к применению "Государственного стандарта в области питания учащихся и воспитанников учебных заведений".

Как сообщили в Государственном комитете по стандартизации метрологии и патентам, основной целью этого стандарта является сохранение и укрепление здоровья учащихся и воспитанников учебных заведений путем оптимизации их питания в образовательных учреждениях. Исполнение этих стандартов является обязательным.

В стандарте установлены требования к безопасности, составу, пищевой ценности, объему, качеству питания и условиям приема пищи в образовательном учреждении,  технологическим условиям, обеспечивающим производство безопасного и качественного питания для образовательных учреждений, а также физиологическим нормам  потребности в основных пищевых веществах и энергии.

В стандарте также отражены нормы физиологической потребности для детей и подростков от 3 до 18 лет, список основных пищевых продуктов рекомендуемых для использования в питании детей в дошкольных образовательных учреждениях, список продуктов, которые не разрешается использовать в питании детей и подростков в общеобразовательных учреждениях, список ассортимента продуктов, используемых в дошкольных образовательных учреждениях и др.

Госкомитет, учитывая большой интерес общественности, также обнародовал списки рекомендуемых продуктов питания для детей в дошкольных образовательных учреждениях и запрещенных для использования в питании детей и подростков  в общеобразовательных учреждениях и учреждениях начального профессионального образования.