Курятина в нашей стране не столь востребована

По сравнению с другими странами курятина в Азербайджане не столь востребована. В ряде стран за год на каждого человека приходится по 39 кг курятины. В нашей же стране этот показатель в среднем равен 8 кг. Как сообщил председатель Птицеводческого общества Азербайджана Айдын Велиев, у нас также нет перерабатывающей промышленности, связанной с курятиной. Наша страна также не занимается изготовлением различных продуктов из курятины. Поэтому в основном люди пользуются лишь сырой курятиной. "У нас в птицефермах курам не дают гормональных добавок. Ими пользуются лишь при производстве сосисок и других изделий из курятины. В местных птицефермах очень редко можно встретить крупных кур. В среднем их вес составляет 1,5 кг. В нашей стране производство курятины обходится не дешево. Поэтому заниматься экспортом курятины невозможно" ("ОЛАЙЛАР").