Qırmızı kürünün qiyməti artacaq

Olaylar.az MK.RU-a istinadən  xəbər verir ki, Rusiyada martın 1-dən qüvvəyə minən yeni baytarlıq-sanitariya ekspertizası qaydaları Uzaq Şərqdə qırmızı kürü istehsalında fasilələrə səbəb ola bilər. Qaydalara əsasən, balıq məhsulları buraxılmazdan əvvəl dövlət baytarlıq xidmətinin əməkdaşlarının nəzarəti altında ekspertizadan keçməlidir. Kəsilmiş və dondurulmuş balıqlara münasibətdə, mallar alıcıya verildikdə prosedura icazə verilirsə, kürü halında duzlamadan əvvəl müayinə tələb olunur. Mütəxəssislər qeyd edirlər ki, əslində kürü istehsal edən müəssisələr daimi olaraq baytarlıq xidməti işçilərinin olmasını tələb edəcək. Bazar iştirakçılarının fikrincə, təkcə Kamçatkada bunun üçün 400-dən çox mütəxəssis tələb olunacaq.

Bazar iştirakçıları bildirirlər ki, kürü istehsalı davamlı prosesdir və baytarlıq xidmətinin razılığını gözləyərkən səfiri təxirə salmaq mümkün deyil.

Mütəxəssislərin fikrincə, istehsal prosedurlarının mürəkkəbliyi səbəbindən həddindən artıq tələbat və mal qıtlığı, həmçinin kürünün bahalaşması riskləri mövcuddur.