Zəhərlənmələrə səbəb gigenik qaydalara əməl olunmamasıdı

Səhiyyə Nazirliyi Respublika Gigiyena və Epidemiologiya Mərkəzinin (RGEM) Qidalanma gigiyenası bölməsinin müdiri İmran Abdullayev əvvəlki illərə nisbətən zəhərlənmələrin sayının azaldığını qeyd etdi. “Qeydə alınan zəhərlənmə halları ən çox məişət rejimində hazırlanan qidalarda rast gəlinir. Zəhərlənmələrə səbəb qida məhsullarının hazırlanması zamanı gigenik qaydalara əməl olunmamasıdı.

Səhiyyə Nazirliyi Respublika Gigiyena və Epidemiologiya Mərkəzinin (RGEM) Qidalanma gigiyenası bölməsinin müdiri İmran Abdullayev əvvəlki illərə nisbətən zəhərlənmələrin sayının azaldığını qeyd etdi. "Qeydə alınan zəhərlənmə halları ən çox məişət rejimində hazırlanan qidalarda rast gəlinir. Zəhərlənmələrə səbəb qida məhsullarının hazırlanması zamanı gigenik qaydalara əməl olunmamasıdı. Zəhərlənmələr daha çox məişətdə hazırlanan şirniyyatlarda, turşularda, sərinləşdirici içkilərdə qeydə alınır. Bu qidalarda bakterial mənşəli zəhərlənmələr olur. Sənayə müəssələrində istehsal olunan qidalarda zəhərlənmə halları azalıb" -  bu  fikirləri Səhiyyə Nazirliyi Respublika Gigiyena və Epidemiologiya Mərkəzinin illik hesabatında (RGEM) Qidalanma gigiyenası bölməsinin müdiri İmran Abdullayev qeyd edib.